Шашлык из креветок. Маринад для гриля

#шашлыкизкреветок #креветкигриль #креветкинагриле #маринад #грильменю Креветки на гриле рецепт на 10 порций: 20 больших очищенных креветок ( 500 г) 1 луковица репчатого лука пучок зеленого лука 0,5 ст. ложки растительного масла 200 г пассерованных томатов ( из банки), или измельчить блендером томаты в собственном соку 1 ст. ложка томатной пасты 2 ст. ложки белого бальзамического ( или простого столового) уксуса соль, перец, сахар по вкусу вустерский соус по желанию Как приготовить креветки на гриле: Шаг 1. Репчатый лук порезать очень мелко, обжарить на растительном масле в кастрюле до прозрачности. Шаг 2. Добавить к луку пассерованные томаты, томатную пасту, уксус, сахар, перемешать, дать закипеть. Шаг 3. Посолить и поперчить маринад, добавить по желанию вустерский соус, снять с огня, остудить. Шаг 4. Креветки помыть, обсушить бумажными полотенцами. Сделать надрез на спинке каждой креветки, удалить черного цвета нить ( кишечник), чтобы креветки не горчили. Шаг 5. Положить креветки в остывший соус, мариновать 20 минут. Шаг 6. Зеленый лук порезать кусочками 4 см. Шаг 7. Нанизать на деревянные шпажки по 2 креветки, перемежая их зеленым луком. Запекать креветки на алюминиевом поддоне для гриля, или на сковороде для гриля 3-4 минуты с каждой стороны, время от времени спрыскивая маринадом. Время приготовления 1 час. Калорийность: 70 ккал на 1 порцию, белки - 10 г, жиры - 1 г, углеводы - 3 г