Галицька пательня. Млинці з Гречки

Заливаємо гречку ТЕРРА підсоленою водою і варимо у пропорції 1:2 на повільному вогні.Тим часом на пательні з вершковим маслом підсмажуємо нарізану кубиками цибулю і натерту моркву. Змішуємо гречку з готовими овочами, додаємо яйце та трошки борошна і смажимо млинці вже на олії. Подаємо з зеленню,сметаною чи грибною підливкою!