КАПУСТА В КЛЯРЕ

КАПУСТА В КЛЯРЕ НЕОБХОДИМО 1 качан свежей капусты или более поздних сортов 3 яйца мука соль,перец,специи по вкусу растительное масло 1.Капусту нарезаем на пласты (главное условие ,чтобы на каждом пласте была кочерыжка,чтобы капуста не распадалась) 2.Куски солим,перчим,посыпаем специями 3.Яйца взбиваем венчиком или вилкой 4.Капусту панируем в муке (причем в муку можно добавить молотую паприку,куркуму,мускатный орех),затем опускаем во взбитые яйца и обжариваем на растительном масле 5.Обжаренную капусту ставим в микроволновку,молодую на 2-5 минуты,более поздних сортов до 10 минут 6.Подаем со сметаной,соусом,кетчупом или по вкусу