Капуста, маринованная со свеклой по-грузински «Красная» (Пелюстка - Гурийская)

Сегодня будем готовить простую, очень вкусную пикантную закуску – капусту, маринованную со свеклой по-грузински. Рецепт этой закуски широко известен и многими любим. Готовить эту капусту легко и просто, а в результате получается яркая, красивая, хрустящая и очень вкусная закуска. ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: НА 1 КГ. КАПУСТЫ: • 1 свекла • 1 головка чеснока • 1 красный острый перец • (зелень по желанию) МАРИНАД: • 1 л. воды • 1 ст.л. соли • 2 ст.л. сахара • 1 десертная ложка 70% уксусной кислоты • лавровый лист • душистый перец • кориандр • гвоздика