Чтобы приготовить десерт "Шоколадный снеговик" (5-6 порций), нам нужно:
Для шоколадной фигуры:
1 кг белого шоколада
2 воздушных шарика
500 г темного шоколада
бумага для выпечки
стакан или банка с ровными вертикальными стенками
Для кремовой начинки:
белый шоколад, который остался от приготовления шоколадной фигуры
200 г жирных теплых сливок (нагреваем их до 60 °C)
1 л сливок для взбивания (или готовые взбитые сливки)
5-6 листов желатина (около 15 г порошка)
Кроме того:
шоколадное драже
морковка из оранжевой помадки
мармелад в виде ленты (для шарфика)
шоколадная глазурь, растопленный шоколад или шоколадный соус