Капуста по чешски

Капуста краснокочанная по-чешски. Это безумно вкусная капуста. В Праге в ресторанах подают эту капусту с уткой или рулькой. Но она очень вкусная и как самостоятельное блюдо. Можно подавать и в горячем и в холодном виде. ⠀ ⠀ краснокочанная капусты - 1,5 кг лук репчатый - 1 шт. (крупный) яблоки - 2 шт. лимон - 1 шт. соль - 1 ч.л (по вкусу) мёд - 1-2 ст.л тмин - 1-2 ч.л ⠀ Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до лёгкого золотистого цвета. Нашинковать капусту и добавить к луку. Если капусты много, выкладывать ее частями по мере оседания. И тушить без крышки примерно 20 мин. Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Побрызгать лимонным соком и подождать, пока осядет капуста и в сковороде появится место. Добавить яблоки, перемешать и тушить 5-10 мин. Выдавить оставшийся лимонный сок, добавить 1 ч.л соли, мед, тмин. Тушить без крышки еще 10-15 мин. Попробовать и добавить, если нужно, соль, тмин, мед. Вкус должен быть кисло-сладко-соленый. Закрыть крышкой и тушить до мягкости капусты примерно 20 мин. В конце еще раз попробовать и выровнять вкус. В видео ошибка! Меда нужно 1-2 ст.л (там же чайные) Всем приятного аппетита 🥰 Расскажите, бывали в Чехии? Это моя мечта. Прага прям любовь. #видеорецепты_aw #капуста_aw