Мясо по-Кремлёвски, очень нежная говядина

Ингредиенты: 🔷~1200 гр. говядины 🔷50 мл. воды 🔷3 луковицы 🔷120 гр. сливочного масла 🔷0,5 ч. л. соли 🔷1/3 ч. л. чёрного перца 🔷2-3 зубчика чеснока 🔷1 ч. л. 9% уксуса ⠀ Приготовление: Мясо нарезаем на кусочки, лук измельчаем на квадратики. Укладываем мясо в кастрюлю, заливаем один стакан воду , много не нужно сок сам образуется , сверху выкладываем подушку из лука, и кусочками сливочное масло. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 1 час. Через час образуется уже большое количество соуса, добавляем все специи, чеснок, уксус, слегка перемешиваем и на медленном огне доводим до готовности ещё 1 час. Это очень вкусно даже без всякого гарнира . У меня на гарнир аварский хинкал , их пошаговый рецепт выложу следующим постом . ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ ПО ШКАЛЕ ОТ 1 до 99 БАЛЛОВ Приятного аппетита!