Советский праздничный стол...

РЕЦЕПТЫ: 1 Бутерброды с сыром и яйцом Батон - 8-10 ломтиков Масло сливочное топленое - 60 г Чеснок - 1-2 зуб. Майонез - 2-3 ст.л. Яйца вареные - 2 шт. Сыр твердый - 80-100 г 2 Бутерброды со шпротами Хлеб (у меня Бородинский) Шпроты в масле - 1 банка Огурец свежий (или маринованный) - 1-2 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Чеснок - 1 зуб. 3 Шпротный паштет Шпроты - 1 банка Морковь (отварная) - 1 шт. Яйцо вареное - 1 шт. Перец черный молотый Соль 4 Бутерброды с колбасой и овощами Батон - 7-8 ломтиков Колбаса вареная - 70-80 г Картофель (сырой) - 50-60 г Морковь (сырая) - 50-60 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Соль 5 Бутерброды с красной икрой Хлеб Масло сливочное Икра красная 6 Закуска с селедкой Иваси - 3-4 шт. Лук - 1-2 шт. Уксус 9% - 1-2 ч.л. Масло ароматное - 2-3 ст.л. 7 Яйца фаршированные Яйца - 5 шт. Куриная печенка (отварная) - 1-2 шт. Масло сливочное - 60-70 г Перец черный молотый Соль 8 Холодец Вода - 3, 5 л Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг Сустав говяжий - 1,5 кг Передний антрекот говяжий - 700 г Курица домашняя - 500 г Чеснок - 12-15 зуб. Лавровый лист - 4-5 шт. Соль 9 Мясные пальчики Свинина - 1 кг Сало - 60-80 г Перец черный молотый Соль 10 Отбивные с соленым огурцом Свиная вырезка - 800 г Огурцы маринованные - 4-5 шт. Специи Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль