Все к столу: Торт-сюрприз для детей (выпуск 24)

Бисквит Виктория Для двух бисквитов 16 см диаметра 250 г сливочного масла 250 г сахара 1 пакетик ванилина 5 яиц категории С1 250 г муки 1 ст.л. - разрыхлителя Взбить до бела размягченное масло и сахар, постепенно вводим яица, по одному. Далее на медленной скорости вводим постепенно муку, ванилин, разрыхлитель. Подготавливаем две формы, заливаем тесто и выпекаем в предварительной разогретой духовке 30-40 мин при 180 градусах. В такой бисквит можно добавить цедру и сок лимона, тогда он приобретёт приятную кислинку и цитрусовый аромат. Крем: 100 г сливочного масла 150 г сахарной пудры 300 г сливочного сыра Взбиваем масло и сахарную пудру до бела. Вводим холодный сливочный сыр и взбиваем до однородного гладкого состояния. Сборка торта. Вырезаем при помощи вырубки или консервной банки серединку у бисквита. Промазываем кремом коржи, а также покрываем кремом сверху. Засыпаем в серединку торта конфеты. Из сахарной мастики формируем ленту и бант. Обсыпаем тортик сахарной посыпкой. Даем постоять тортику 5 часов и можно подавать!