Շատ համեղ նախուտեստ խորովված տաքդեղով

ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ՝ 4 կգ կարմիր տաքդեղ 2 գլուխ սխտոր 1,5 ճ/գ. էսենցիա 70% 1թ/գդ. սև կլոր պղպեղ 120 մլ. բուսական յուղ 2,5 ճ/գդ. աղ 5 ճ/գդ. շաքարավազ 600 մլ. ջուր 0,5 կգ. նեխուր ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 кг. красный перец 2 головка чеснока 1,5 ст/л. уксус 70% 1 ч/л. черный перец 120 г. оливковое масло 2,5 ст/л. соль 5 ст/л. сахарного песка 600 мл. вода 0,5 кг. сельдерей