Лечо из перца и помидор на зиму

Лечо считается блюдом венгерской кухни. Сегодня оно очень популярно далеко за пределами Венгрии, причем имеет огромное количество рецептов приготовления. Сегодня мы хотим предложить Вам свой простой и вкусный рецепт лечо. **************************************** РЕЦЕПТ 🍜: Перец красный сладкий - 5 кг. Чеснок - 200 гр. Масло растительное - 500 мл. Уксус 9% - 160 - 170 мл. Соль - 150 гр. Сахар - 250 гр. Петрушка - 1 пучок Перец острый - 2-3 шт. Томатный сок (перетертые томаты) - 3 л. **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👨‍🍳: Помидоры вымыть, разрезать на части, пропустить через мясорубку (мы использовали томатный сок). Перец вымыть, очистить, нарезать на 4 части. Горький перец очистить от семян и измельчить в блендере. Чеснок нарезать крупными кусочками. Нашинковать петрушку. Сок томатов поставить на огонь. После закипания подождать 5 минут и добавить измельченный острый перец, чеснок, петрушку, растительное масло, уксус, соль и сахар. Перемешиваем и добавляем красный сладкий перец. Перемешиваем. После закипания подождать 2-3 минуты и приступать к консервированию. Закатанные банки переворачиваем крышкой вниз, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Лечо готово! Приятного аппетита! *********************** ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) ШАШЛЫК https://www.youtube.com/watch?v=BMpvGgn9amA&list=PLLDAfdKLw7a4a_8MOl6IxivhGse2dpoHZ 2) КАБАЧКИ https://www.youtube.com/watch?v=b90miQaqwCU&list=PLLDAfdKLw7a7C_fLu5gstfVrDQGjp9a7u 3) БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/watch?v=uPaVsclH-yA&list=PLLDAfdKLw7a55oUQkFL-xdYFfko4OP52f 4) СУПЫ https://www.youtube.com/watch?v=4Dphtza0MRQ&list=PLLDAfdKLw7a4yv1GptTiN__Yn-qmMdNRH 5) САЛАТЫ https://www.youtube.com/watch?v=hL56nQJWe50&list=PLLDAfdKLw7a6a65PLUXhztKx_nDKv_u7r 6) ПИЦЦА https://www.youtube.com/watch?v=2O62jea6CO0&list=PLLDAfdKLw7a70yteJ_HGfNkyk7XCxpvGj 7) НА ВТОРОЕ https://www.youtube.com/watch?v=xxhIJAbHe1A&list=PLLDAfdKLw7a7ZY_643-X-GYtq8W808xsX ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ ВК: https://vk.com/culinaryfamily facebook: https://www.facebook.com/groups/culinaryfamily https://www.facebook.com/culinaryfamily/ Одноклассники: https://ok.ru/group/54079337070681 Инстаграм: https://www.instagram.com/CulinaryFamily/ Твиттер: https://twitter.com/culinaryfamily ********************************************** По вопросам рекламы и сотрудничества: stanislav02-c-61@yandex.ru ********************************************* #лечо #перец #консервация