Борщ из индейки по Дюкану, с одной стороны получает очень насыщенным из овощей обработанных в собственном соку, с другой стороны не калорийным из-за технологии сливания первого бульона, процеживания бульона через сито.
Dyukan's Borsch with turkey. Saturated and Non-nutritive!
Я разделила приготовление борща на 3 этапа.
- Первый этап это приготовление бульона :
- Индюшиное бедро
- лавровый лист
- зубчик чеснока
- перец горошком
- второй этап это приготовление овощей:
- Буряк
- морковь
- луковица
- помидор
- 1 стик фруктозы по желанию
Третий этап это зелень и яйца:
- Щавель
- Зеленый лук
- Петрушка
- Укроп
- 2 яйца
I divided cooking borscht into 3 phases:
- The first stage is the preparation of the broth:
- Turkey thigh
- Bay leaf
- Clove garlic
- peppercorn
the second stage is the preparation of vegetables:
- Beets
- carrots
- onion
- tomato
- 1 stick fructose optional
The third stage is the greens and eggs:
- Sorrel
- Green onion
- Parsley
- Dill
- 2 eggs