❗ЛАГМАН очень ВКУСНЫЙ суп❗ Домашний рецепт с фото и видео

Ингредиенты на 3 литра супа: Говядина (лопатка на кости) - 600 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Лапша для лагмана - 250 гр Томатная паста - 70 гр (самая маленькая баночка) Кинза - небольшой пучок Соль по вкусу Сахар - 2 столовые ложки без горки Специи - лавровый лист, перец душистый, хмели-сунели, паприка, острый перец    🔴Говядину моем, закладываем в небольшое количество холодной воды и доводим до кипения. Затем вынимаем и остужаем мясо, бульон сливаем.  Мясо отделяем от косточки и нарезаем крупными кусочками. 🔴Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь ломтиками средней толщины, картофель крупными ломтиками, как на видео. 🔴Закладываем лук в кастрюлю, в которой будет вариться суп, и пассеруем на растительном масле и средн ем огне до прозрачности. Затем добавляем томатную пасту и пассеруем еще 3-5 минут. Затем достаем лук с томатной пастой и протираем блендером до однородности.  🔴 В освободившуюся кастрблю закладываем морковь, мясо и косточку и обжариваем 10-15 минут. Затем заливаем холодной водой на половину кастрюли, солим, кладем стебли укропа, доводим до кипения, затем сразу убавляем огонь до минимума и томим примерно1,5 часа, переодически снимая пенку (ее не должно быть сильно много, потому что первый бульон мы с вами уже слили ) 🔴По истечении времени вынимаем стебли укропа, закладываем картофель и доливаем горячую воду. Варим до полуготовности картофеля на среднем огне.  Засыпаем лапшу, сразу перемешиваем, протертый с томатной пастой лук и варим 5 минут и выключаем огонь. 🔴Осталось добавить финальные штрихи -  сахар, специи и соль, если требуется, все накрыть крышкой и настоять минут 15. Мммммм, аромат просто восхитительный😍 ! Густой, наваристый, невероятно вкусный суп! При подаче обязательно посыпьте рубленой кинзой или, если вы ее не любите, то петрушкой.  Рецепт трудоемкий, не быстрый, но однозначно стоит времени, потраченного на его реализацию👌 . Попробуйте обязательно и пишите ваши отзывы, я все читаю Ну а если готовить некогда, то доставка готовой еды Grow Food будет вам в помощь! Переходите по ссылке и заказывайте пробный день за 690 рублей! И готовить не придется, и продукты свежие и качественные. https://fas.st/O0gIUp