Клип

- СЛИВКИ (33%) ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА: https://vk.cc/cXL1fm - 110 гр (идеально подходят для различных вариантов крема и начинок) - Творожный сыр (не менее 60%) - 250 гр - Белый шоколад (29%) - 110 гр - Диоксид титана - 0,5 ч.л. *Ингредиенты указаны на торт 14 см в диаметре Процесс приготовления: 1. Творожный сыр достаем из холодильника за 10-15 минут до начала приготовления крема. 2. Сливки доводим до кипения, но не кипятим. 3. Горячими сливками заливаем белый шоколад и ждём его полного растворения, помешивая лопаткой. 4. В 2 этапа вводим шоколадную смесь к творожному сыру, взбивая крем на низких оборотах миксера. (Ввели первую часть, вымешали, затем вторую - до полной однородности) 5. При необходимости окрашиваем крем и хорошо вымешиваем. 6. Используем сразу! Декор выполняется насадкой номер D42 (диаметр основания 2,5 см; высота насадки 4,1 см; верхняя, декоративная часть насадки 1,4 см) Крем хорошо держит форму, имеет приятный сливочно-шоколадный вкус и застывает в холодильнике - можно использовать как для сборки тортов, так и для декора🥰 Вес торта с декором ~1,5 кг (без ягоды) Подробный процесс приготовления крема и выполнения декора в видео-уроке! Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2Vtzqwv8GWB