Картофельный рулет с шкварками!

Это блюдо северо-восточной Германии привлекло меня необычным приготовлением картофельного теста. В некоторых источниках эти рулеты предлагается обжарить на сковороде, но я решила, что довольно будет обжаренных шкварок с луком, и рулеты запекала. Вопреки моим опасениям, они получились совсем нежирными, пышными и нежными. РЕЦЕПТ: 1. картошка - 500 гр 2. груднинка - 250 гр 3. лук - 2 шт 4. яйцо - 2 шт 5. масло слив - 50 гр 6. мука - 350 гр 7. крахмал - 1 ст.л 8. сметана - 2 ст.л 9. петрушка, соль, перец по вкусу #рулет #рулетсшкварками #картофельныйрулет #рулетвдуховке #картофельный