Клип

БУРГЕР «ЦЕЗАРЬ» #обеды #ужины ИНГРЕДИЕНТЫ булочки для бургера куриное филе специи для курицы мука яйцо – 1 шт. панировочные сухари масло салат романо пармезан Соус: яйцо – 1 шт. горчица дижонская – 1 ч. л. масло растительное – 200 мл. лимонный сок – 2 ст. л. анчоусы – 4 филе каперсы – 7-10 шт. чеснок – 1/2 зубчика пармезан – 40 г. соус вустерский – 2 ч. л. соль, чёрный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриное филе нарезать на тонкие слайсы, присыпать специями. Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях. Выложить на противень, слегка сбрызнуть маслом и запекать при 200°C 20-25 минут до румяной корочки. Для соуса — в высокий стакан положить яйцо, горчицу и щепотку соли, взбить погружным блендером, постепенно вливая масло до густой массы. Добавить лимонный сок, анчоусы, каперсы, чеснок, пармезан и вустерский соус, снова пробить до однородности. Салат романо порвать на кусочки и перемешать с небольшим количеством соуса. Булочки разрезать и слегка подсушить. На нижнюю половинку булочки нанести соус, выложить салат, куриную котлетку, ещё салат, натереть пармезан и накрыть верхней половинкой булочки. Приятного аппетита 😋 🔝💯