Клип

**СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ**<br>Автор: pyzakovv<br><br>Установил диаметр кольца на 18 см.<br>**Ингредиенты:**<br>- Свёкла — 1 большая или 2 средних<br>- Морковь — 2 шт.<br>- Картофель — 2 шт.<br>- Яйца — 4 шт.<br>- Филе сельди — 300 гр.<br>- Лук — 1 шт.<br>- Кипяток для обработки лука<br>- Майонез по вкусу<br>- Зелёный лук для украшения<br>- Яичный желток для верхнего слоя<br><br>**Приготовление:**<br>Свёклу, морковь и картошку заворачиваю в фольгу, укладываю на противень и запекаю при 180 °C около часа. Остужаю испечённые овощи полностью.<br>Репчатый лук нарезаю мелким кубиком и заливаю кипятком на 5 минут, чтобы избавиться от горечи, затем сливаю воду. Филе сельди также нарезаю на мелкие кусочки и смешиваю с луком.<br>Яйца отвариваю и очищаю, запечённый картофель натираю на крупной тёрке, остальные овощи — на мелкой, яйцами тоже.<br>Приступаю к сборке салата в кольце: первый слой из картофеля слегка подсаливаю. Затем распределяю смесь лука с сельдью и через кондитерский мешок наношу слой майонеза.<br>Следом выкладываю натёртые яйца и снова покрываю майонезом. Затем слой моркови, и снова майонез. Завершаю подготовленной свёклой, которую также покрываю майонезом и разравниваю. Убираю салат в холодильник минимум на 6 часов — лучше оставить на ночь для пропитки.<br>Перед подачей натираю оставшийся желток и посыпаю зелёным луком.<br>Получается невероятно вкусная, сочная и праздничная селёдка под шубой — идеальный салат для новогоднего стола.<br><br>**Приятного аппетита&#33;**<br><br>© Все права на видео принадлежат его владельцу.<br><br>#ВКурсеУрожая