Рубленные котлеты с картошкой на сале

Рубленные котлеты с картошкой на сале Ингредиенты: Свинина карбонат Сало Лук Болгарский перец Зелень Чеснок Картофель Перец Сушеный лук Сушеный чеснок Майонез 2 ст.л. Яйца 2 шт Мука 3 ст.л. Приготовление: 1. Мясо нарезаю мелким кубиком, удобнее это сделать если карбонат подморозить. 2. К мясу добавляю мелконарезанные лук, болгарский перец, зелень, чеснок, сушеный лук, сушеный чеснок, майонез, мука и перец. Все перемешиваю! 3. Готовить буду на сале, его нарезаю кубиком и отправляю в сковородку, пусть вытапливается жирок. 4. Из сковородки достаю шкварки и в этом жиру жарю картошку, будет отличный гарнир, добавляю соль и перец. 5. Осталось пожарить рубленные котлеты минуты по 3 с каждой стороны и можно подавать к столу. Жареная картошка на сале, с шкварками и такими сочными котлетами это очень вкусно. Думаю приготовишь и ты!