Mandarinen-Quarkkuchen vom Blech - Quarkschnitten mit Mandarinen - Blechkuchen

Mein Backrahmen hat die Maße: 37x30 cm Für den Mürbeteigboden • 300 g Mehl • 160 g Butter, kalt • 120 g Zucker, wer mag kann den Zucker zur Hälfte durch braunen Rohrzucker ersetzen • 1 Ei Für die Quarkmasse: • 1000 g Magerquark • 200 g Doppelrahmfrischkäse • 200 g Zucker • 4 Eier • Schalenabrieb einer Bio-Orange • 100 g Weich- oder Hartweizengrieß • 4 Dosen Mandarinen (die Hälfte erst beim Topping dazugeben) Für das Topping: • 40 g Mandelstifte • 2 EL Kokosraspeln (optional)