Блинный торт «Розочка»: красивый рецепт на Масленицу😀

Блинный торт «Розочка»: красивый рецепт на Масленицу😀 🍓Вместо клубники можно добавить любые другие ягоды по желанию) Для теста: 🐚500 мл теплого молока 🐚1/2 стакана кипятка 🐚2 яйца 🐚260-280 гр муки 🐚1/2 ч.л. соли 🐚1/4 ч.л. соды 🐚100-110 гр сливочного масла 🐚3 ст.л. сахара Для крема: 🐚200 мл сливок 35% 🐚100 гр маскарпоне или каймак 🐚100 гр сахарной пудры 🐚2 ч.л. ванильного сахара 🐚клубника готовим: Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. 🧁 Пока блины остывают, готовим крем: холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавляем маскорпоне и взбиваем до однородности. 🍓 Клубнику режем маленькими кубиками и далее собираем торт, как показано в видео, смазываем изнутри и снаружи, каждый блинчик, чтобы розочка хорошо держалась. Во внешние лепестки начинку не кладем, чтобы края были ровные. Отправляем в холодильник на часик в тортнице с крышкой. #всеобовсеммояВыпечка