СУП-ЗАТИРУХА ♥️ Так готовили прабабушки🔥Забытый рецепт

ЗАТИРУХА Так готовили наши прабабушки ♥️ Русская, Белорусская кухни ♥️ На 2 литра воды: Куриное бедро 2 шт Картофель 2 больших Яйцо 1шт Соль Зелень Для затирухи: Мука 250гр Яйцо 1шт Вода 3стл 🍲 Отвариваем бедра в подсоленной воде минут 30, достаем и нарезаем 🍲 Добавляем картофель кубиками. Варим до готовности Пока сделаем затируху: 🍲 В одной миске вилкой взболтать яйцо и воду 🍲 В другую насыпать муку 🍲 Руки хорошо помыть с мылом, поверхность обработать 🍲 Обмакиваем руки сначала в яйце, затем в муке 🍲 И на доске начинаем затирать, добавляем еще муки,еще яйца и так трем пока не образуются маленькие комочки теста 🍲 Далее затируху нужно обжарить минут 5 на сухой сковороде до затвердения. Иначе в супе она превратится в кашу 🍲 Добавляем в суп нарезанное мясо, затируху 🍲 Добавляем яйцо и мешаем, чтобы оно образовало волокна 🍲 Добавляем зелень Готово ♥️ Прекрасный супчик! Очень вкусный!!!! #рецепты