Дорогие друзья!
Из чего готовить:
- 500 гр кабачков
- 0,5 чайной ложки соли
Для маринада:
- 70 мл растительного масла
- 3 столовые ложки сока лимона
- 2 чайные ложки меда
- 4 столовые ложки томатной пасты
- молотый черный перец
- асафетида, карри
- свежая зелень (у меня петрушка 1 пучок)
Как готовить:
Кабачки помыть и порезать тонюсенькими кружочками (можно потереть на специальной терке). Посолить и оставить на 30 минут. Приготовить маринад. Масло смешать с томатной пастой, медом, специями, лимонным соком. Залить маринадом кабачки. Зелень промыть и порезать мелко. Перемешать с кабачками. Сложить в кастрюльку и убрать в холодильник. Кушать можно на следующий день. Приятного аппетита, МОИ ДОРОГИЕ!
Вы можете посмотреть рецепт приготовления Маринованных кабачков на сайте: http://bvgyoga.com/index.php?option=com_content&task=view&id=478&Itemid=635 Другие рецепты ЗДЕСЬ: http://bvgyoga.com/index.php?option=com_content&task=view&id=215&Itemid=630 Добро пожаловать на наш сайт. Мы очень рады Вам!