Ингредиенты:
✔Огурец - 1 шт.
✔Яйца – 4 - 5 шт.
✔Картофель – 5 шт.
✔Морковь – 2 шт.
✔Кукуруза
✔Рыбные консервы -180 гр.
✔Зеленый лук – 1 пучок
✔Укроп – 1 пучок.
✔Сметана – 100 гр.
✔Сливочный сыр – 50 гр.
Приготовление:
Огурец нарезала очень тонко, с помощью овощечистки получаются вот такие ровные тонкие полоски.
В качестве формы буду использовать форму для кекса. Я ее обтянула пищевой пленкой. Теперь по всей форме выкладываю огурец. Нужно чтобы полоски огурца закрыли всю форму.
Сделаю соус. Укроп нарезала мелко, добавляю творожный сыр, смешиваю с укропом, и добавляю сметану, у меня 15%, хорошо перемешиваю, солим перчим по вкусу, для удобства соус переложу в пакет.
На дно формы отправляю натертые отваренные яйца, я их натерла на самой мелкой терке. Добавляю соус, распределяю. Следующим слоем выкладываю нарезанный зеленый лук.
Следующий слой - морковь, натертая на терке. Добавляю и распределяю соус. Далее консервированную кукурузу. Следующим слоем часть натертого картофеля. Далее рыбные консервы, у меня тунец, я его хорошо размяла вилочкой, чтоб не было больших кусочков в салате. Далее остаток соуса и оставшуюся часть натертого картофеля. Лишние кончики огурца сразу отрежу. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник часа на 4-5.
Перед подачей убираю пищевую пленку, аккуратно переворачиваю на тарелку. Убираю форму, пленку, украшаем по желанию. Красивый, яркий и очень вкусный салат готов.