Печеночные оладьи (котлеты)

Рецепт вкусных домашних печеночных котлет, которые сочетаются с любым гарниром. По этому рецепту котлеты получаются мягкие и не жирные. Попробуйте, надеюсь Вам понравится. Состав: печень(говяжья) - 500 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. хлеб - 250 г яйцо - 1 шт. соль перец манная крупа - 2 ст. л. майонез - 1 ст. л. растительное масло - для жарки. Приготовление Перекручиваем на мясорубке или в блендере печень, морковь, лук и хлеб. Затем в полученную массу добавляем яйцо, соль, перец, манку и майонез. Все хорошо перемешиваем. Затем сковороду с растительным маслом разогреваем и ложкой наливаем печеночную массу. Ложкой формируем котлеты и обжариваем с двух сторон. Печеночные котлетки быстро жарятся. Готовые котлеты вынимаем на тарелку и подаем со сметаной к любому гарниру. Приятного аппетита.