ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СУЛУГУНИ

Это не классический сулугуни. Это творожный. Классический мы тоже сделаем 👌 Молоко 3.2% 1 литр Сметана 20% 200мл Яйца 3 шт Соль 1стл 🧀 Смешиваем сметану с яйцами венчиком 🧀 Молоко ставим на огонь и доводим до кипения 🧀 Добавляем соль 🧀 Огонь немного уменьшаем и варим молоко до образования сыворотки 🧀 На кастрюлю ставим дуршлаг, сверху марлю и сливаем сыворотку 🧀 Оставляем стечь воде и остыть, накрываем марлей, сверху ставим гнет и убираем в холодильник на сутки Наш сыр готов ♥️ #рецепты