Когда гости уже на пороге

и нет времени на долгую готовку, то в такие моменты меня спасает моя микроволновая печь VITEK VT-MW1323, она не просто прекрасно справляется с основными функциями: разморозкой, разогревом, простым приготовлением пищи, но и выглядит очень стильно и современно! А чтобы не гадать на сколько ставить то или иное блюдо, есть 8 встроенных программ! В этот раз я успела ВСЕГО за ПОЛЧАСА приготовить десерт, салат и закуску! И все благодаря моей микроволновке ❤️ ТРАЙФФЛ ШОКОЛАД-АПЕЛЬСИН Нам понадобится: Для бисквита: ~ Яйцо ~ Сахар 50 гр. ~ Масло растительное 25 гр. ~ Молоко 50 гр. ~ Мука пшеничная 60 гр. ~ Какао-порошок 2 ст.л. ~ Сода 1/2 ч.л. ~ Уксус 5-9% 1/2 ч.л. ~ Апельсин (цедра в тесто, мякоть в начинку) Для крема: ~ Творожный сыр 200 гр. ~ Нутелла 80-100 гр. (по вкусу) ~ Сметана 100 гр. Приготовление: Яйцо соединяем с сахаром венчиком. Затем добавляем молоко и масло, перемешиваем и добавляем какао, муку, соду и цедру. Тщательно перемешиваем и в конце добавляем уксус и снова перемешиваем. Отправляем запекаться в микроволновку на 8 минут при мощности 800 ватт. Даем остыть и крошим, можно руками или при помощи блендера. Для крема все соединяем миксером до однородности. Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Теперь собираем десерт в креманках или стаканах. Первый слой бисквит, затем крем, проще отсадить его кондитерским мешком и потом разровнять ложкой, но можно и сразу ложкой. Далее кладем кусочки апельсина и все повторяем. В конце украшаем по желанию, я очистила мандарин от кожуры и порезала на кружочки. И вуаля! Можно дать постоять в холодильнике, можно есть сразу. Если любите больше влажные и пропитанные десерты, то бисквит прежде чем смазывать кремом, можно полить сиропом (смешать 100 мл. воды (молока) с сахаром (медом) 1 ст.л.). САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ИНДЕЙКОЙ Нам понадобится: ~ Филе бедра индейки 1 шт. ~ Соль, чёрный перец, паприка копченая, приправа для курицы по вкусу ~ Масло оливковое 30 мл. ~ Салатные листья 70 гр. (лучше брать айсберг) ~ Помидоры черри 8 шт. ~ Яйца перепелиные 8 шт. ~ Сыр пармезан 70 гр. ~ Сухари 100 гр. ~ Соус Цезарь 30 гр. Приготовление: К мясу добавляем соль, масло и специи, тщательно втираем. Кладем мясо в пакет для запекания (которые можно использовать в микроволновке) закрываем его и делаем 2-3 прокола зубочисткой, чтобы лишнему пару было откуда выйти. Отправляем мясо в микроволновую печь, предварительно положив его в тарелку. Запекаем на максимальной мощности, у меня 900 ватт, 6 минут. Достаем, даем остыть и нарезаем на ломтики. Такое мясо можно использовать не только для салатов, но и вместо колбасы на завтрак! И собираем наш салат. К заранее промытым и обсушенным бумажными полотенцами листьям салата добавляем соус цезарь и перемешиваем. Сверху выкладываем ломтики мяса, половинки черри и яиц. Посыпаем тертым пармезаном, затем выкладываем сухари. Я запекла в духовке кусочки хлеба, который у меня залежался. И в конце снова посыпаем тертым сыром. И вуаля! ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ С ГРУШЕЙ, ПЕРСИКОМ И ТОСТАМИ Нам понадобится: ~ Плавленный сыр сливочный 200 гр. ~ Сыр с голубой плесенью 100 гр. ~ Груша 1 шт. ~ Персик 1 шт. ~ Тосты Приготовление: К плавленному сыру добавляем сыр с плесенью, который можно раскрошить руками или нарезать мелким кубиком или натереть на терке. Перемешиваем. Грушу и персик нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку вокруг тарелки с сырным соусом. Отправляем в микроволновку при 700 ваттах на 4 минуты. Затем перемешиваем сырный соус, можно пробить блендером до более однородной массы, мне нравится чтобы сохранилась текстура. Подаем вместе с тостами и вуаля!