Пирожки в духовке с мясом и луком

Пирожки в духовке с мясом и луком Ароматные и сытные пирожки с нежной мясной начинкой и румяной корочкой. Необходимые продукты 1.Дрожжевое тесто — 1 кг 2.Свинина — 500 г 3.Куриное мясо — 500 г 4.Лук репчатый — 3 средние головки 5.Отварной рис — 0,5 стакана 6.Соль — по вкусу 7.Растительное масло — для смазывания противня Пошаговое приготовление 1.Мясо (свинину и курицу) пропустить через мясорубку. 2.Лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясу. 3.Всыпать отварной рис, посолить и тщательно перемешать начинку. 4.Из теста сформировать небольшие лепёшки, положить в центр начинку, защипнуть края. 5.Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. 6.Разложить пирожки на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись. 7.Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до золотистой корочки (примерно 25–30 минут). Советы 1.Для более сочной начинки можно добавить немного мясного бульона. 2.Вместо риса подойдёт отварная картошка, натёртая на тёрке. 3.Пирожки будут мягче, если смазать их поверхность сливочным маслом сразу после выпечки. 4.Для аромата можно добавить в начинку молотый чёрный перец или зелень.