Раскатываю фарш и в духовку, вместо котлет, и у плиты стоять не нужно! А вкусно-то как!

Для фарша: Говяжий фарш - 600 г Репчатый лук - 1 средняя головка (мелко нарезать или натереть) Яйцо куриное - 1 шт. Панировочные сухари (или белый хлеб, размоченный в молоке/воде и отжатый) - 2-3 ст. л. Соль - 1/2ч.л. Свежемолотый черный перец - по вкусу Сушеная паприка (сладкая) - 1 ч. л. (по желанию, для цвета и аромата) Сухой тимьян или орегано - 0.5 ч. л. (по желанию) Для начинки: Чернослив без косточек - 80-100 г Морковь - 1-2 средние (около 150 г) Растительное масло - 1 ст. л. (для пассеровки) Соль - щепотка Для смазывания/запекания: Растительное масло - 1 ст. л. Вода или бульон - 50-100 мл (для сочности рулета) Для подачи (по желанию): Свежая зелень (петрушка, укроп)