Сгущают молоко, выпаривая воду из него. И если процесс этот укоротить, сгущенки получится больше, просто она будет пожиже. И такая махинация, увы, не редкость. Поэтому перед покупкой банку лучше потрясти. Слишком жидкая сгущенка будет буквально плескаться внутри, с головой выдавая себя