В Грузии есть много разных видов хачапури, но эти хачапури по-царски особенные и не каждый их готовит.
Рецепт:
Мука - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 6 гр
Соль - 6 гр
Дрожжи - 5-6 гр
Подсолнечное масло ~ 50 гр
Молоко - 250 гр
Из этого количества теста получается 2 хачапури по 400 гр.
Сыр на 2 хачапури понадобится 1,200-1,400кг
Телеграм канал: https://t.me/garik_telega
Путешествия по Грузии со мной: https://t.me/gartour
Сотрудничество: garik.manager@mail.ru