Рисовая каша #рецепт

•рис [круглозёрный] - 1 стакан *рис ОБЯЗАТЕЛЬНО круглозёрный [у меня круглозёрный шлифованный] •вода - 1 стакан •молоко [у меня 2,5%] - 3 стакана •соль - по вкусу [у меня выходит ~1 ч. л. без горки] •масло сливочное - кусочек •подсластитель [на Ваш вкус] __ Рис заливаем кипятком и оставляем на 10-15 мин. Далее сливаем с риса воду и промываем уже в прохладной, проточной воде, пока вода не станет более-менее прозрачной [у меня выходит около 5ти раз]. В кастрюлю наливаем стакан воды [холодной] и 3 стакана молока [тоже холодного], доводим до горячего [практически кипящего] состояния, солим и выкладываем туда промытый рис. На небольшом [лучше минимальном] огне варим кашу [под крышкой] ~20 мин, периодически помешивая. В готовую горячую кашу добавляем сливочное масло и подсластитель [я люблю использовать сгущёнку]. *во время приготовления может образовываться молочная пенка, её просто удаляем из кастрюли **во время варки молоко под крышкой может выкипать: чтобы этого не случилось, огонь должен быть минимальным и крышку [если она обычная] лучше накрыть, оставив небольшую щёлку _ Приятного аппетита! #рецепт #каша #рисоваякашанамолоке #рецепты #еда #кулинария #готовимдома #готовка #вкусно #простойрецепт #видео #рекомендации #food #shorts #200поцельсию