Клип

Итальянское миндальное печенье «Амаретти»🥮 Ингредиенты: Миндальная мука - 200 гр. Яичные белки - 3 шт. Сахарная пудра - 40 гр. Сахар - 40 гр. Сушенная вишня - 80 гр. Мёд - 2 ч.л. Цедра 1-го апельсина Щепотка соли Ликер «Амаретто» - 2 ч.л. Миндальные лепестки - 180 гр. Приготовление: •В общей емкости смешиваем сухие ингредиенты: миндальную муку, сахар, сахарную пудру, цедру апельсина, соль и измельченную на кусочки вишню. •В отдельной емкости взбиваем 2 яичных белка с мёдом и ликёром «Амаретто» до легких пиков. •Соединяем сухие ингредиенты с белковыми пиками. •Формируем из миндального теста шарики. •Для глазури: слегка взбиваем вилкой 1 яичный белок. •Миндальные шарики окунаем в яичный белок и присыпаем миндальными лепестками. •Миндальные шарики в лепестках выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую духовку при 160-155С на 15-20 минут (до золотистого цвета миндальных лепестков). •Остывшее печенье можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!🤍 #рецепты #десерт #печенье #новыйгод #рецепт #еда #готовка #уют #атмосфера