nadin_niko_1765236993643.mp4

Селедка под шубой в блинчике. Для блинчиков: Свекла — 200 г Молоко — 250 мл Мука ц/з — 80г Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 1ст.л Сахар — по вкусу Разрыхлитель — 1/2 ч.л Соль — по вкусу Запеченную свеклу смешать с молоком с помощью блендера. Процедить, так как жмых нам не понадобился. Добавляем яйцо, сахар, соль - перемешиваем венчиком. Через сито добавляем муку и разрыхлителем, тщательно переменившем, чтобы не образовались комочки. В сковородку добавляем масла и как оно растопиться, добавляем его к массе. Обжариваем блинчик с двух сторон на умеренном огне (огонь из 14, у меня на 12-11) Салатная начинка: Свекла - 1шт крупная Морковь - 3шт маленьких Картошка - 3шт маленьких Творожный сыр или майонез Селедка Лук (любой) Икра (у меня палтуса) Укроп (для украшения) Овощи запекаем в духовке, так вкуснее. Трем на мелкой терке, так вкуснее. Начиняем блинчик поэтапно: картошка, морковка, свекла, селедка, лук, творожный сыр. Свернуть блинчик в ролл. Разрезать на 4/6/8 частей на ваше усмотрение. Украсить икрой и укропом. #закуски #закусочныерулеты