Почему осенью листья становятся желтыми, оранжевыми или красными?

Всё просто - эти пигменты были в них всегда, просто их маскировал хлорофилл, которого летом немерено. Осенью хллорофилл начинает разрушаться, а пигменты ксантофилл, каротиноиды и антоцианы остаются в листьях, сообщая им яркую окраску, которая нас всегда так завораживает.