Делимся простым рецептом фаршированных кабачков (фарш крутить не нужно)

В продолжение ко вчерашнему рецепту фаршированных перцев предлагаем вашему вниманию фаршированные кабачки!

Осень продолжает радовать нас своим урожаем и некоторые из вас будут готовить кабачки, собранные со своего огорода, практически до глубокой осени. Если не знаете, куда деть кабачки, предлагаем воспользоваться этой незатейливой идеей.

По традиции, рецепт не займёт много вашего времени, а все ингредиенты, мы уверены, найдутся в каждом холодильнике.

Все ингредиенты и их пропорции закрепили одним списком в конце статьи.

Как готовить

У нас были молоденькие кабачки среднего размера. Разрезаем плод вдоль на две части, после чего извлекаем сердцевину с молодыми, ещё молочными семенами. Обычной ложкой это делать вполне удобно.

Часть сердцевины измельчаем в мелкий кубик. Молодая сердцевина отлично дополнит начинку для наших кабачковых лодочек.

С местом для начинки определились. Теперь нужно подготовить наполнение. Рубим куриную грудку ножом. Делать это удобнее всего, когда мясо не до конца оттаяло.

Добавляем сочный помидор, соль и любимые специи. У нас это сладкая паприка, куркума и чёрный перец. Отлично подойдёт сванская соль.

Финальным штрихом в состав нашей начинки добавляем сметану и всё тщательно перемешиваем.

Распределяем начинку по всем лодочкам. Фаршированные кабачки переносим на противень, который заблаговременно укрыли фольгой и слегка смазали маслом.

Отправляем кабачки в разогретую до 180 ℃ печь.

Запекаем 35-40 минут. Время приготовления зависит от размера и возраста кабачков. За 10 минут до готовности присыпаем фаршированные кабачки измельчённым на тёрке сыром.

Блюдо хорошо само по себе как в тёплом так и в охлаждённом виде.

А вот и все необходимые ингредиенты:

- Кабачки - 3-4 шт (молодые)
- Куриное филе - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Соль по вкусу
- Любимые специи
- Сметана - 2-3 ст.л
- Твёрдый сыр - 50-100 гр

А вы уже готовили фаршированные кабачки в этом сезоне?

Вступайте в нашу группу и заглядывайте в гости. У нас много интересного и полезного