ЭТО ПРОСТО МИНИ-ВЗРЫВ ВКУСА! 😍 ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ» ПОЛУЧАЮТСЯ НЕЖНЫМИ, СЛОИСТЫМИ И ТАКИМИ ВКУСНЫМИ, ЧТО СЪЕДАЮТСЯ МГНОВЕННО! 🍰✨
ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Для крема:
✅ Сгущённое молоко... читать полностью
1 комментарий
21 класс
Торт "Добош"
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц
120 гр. сахара
1 пач. ванильного сахара
150 гр. муки
80 гр. масла
Крем:
250 гр. масла
200 гр. сах. пудры
2 ст. л. какао
2 яйца
1 ст. ложка коньяка
Глазурь:200 гр. сах. пудры
50 гр. масла.
Приготовление:
1. Готовим как бисквитное тесто. Яичные желтки добела растираем с сахаром и ванилью. Добавляем муку. Растираем добела масло. Осторожно добавляем взбитые в густую пену белки. Все смешиваем.
2. Форму смазываем маслом, дно посыпаем мукой. Вливаем в форму тесто равными частями и по очереди испечь 6-8 коржей (в зависимости от диаметра формы). Каждый раз смазывать форму заново. Печь при температуре 200. Коржи пекутся очень быстро 3-4 минуты. Не перепекать, а то получатся суховатыми и плохо пропитаются.
Крем:
3. Яйца, сахар, какао растираем и ставим на водяную баню. Варим до загустения. Потом снимаем, продолжая взбивать, вливаем коньяк. Пока остывает растираем масло и по ложке вводим яичный крем. Перемазываем коржи кремом кроме верхнего.
Глазурь:
4. В сковородке растопить масло и сах. пудру. Ждем, когда масса превратится в светло-коричневую густую смесь. Выливаем карамель на торт. Быстро разравнять ножом.Пока карамель не застыла нарезаем на 12-16 частей. Бока торта обсыпаем толченым миндалем.
Если вы не любите карамель, просто посыпьте какао-порошком или сварите шоколадную глазурь.Торт немного сложный, но очень вкусный.
1 комментарий
32 класса
ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ.
Мягкое, воздушное тесто «Водолаз»
и сочная клубничная начинка, которая не вытекает 🤍
Дом наполняется ароматом — устоять невозможно.
Готовим клубничную начинку…
Читать описание
1 комментарий
28 классов
Горы, облака и покой — место, где отдыхает душа 😊
2 комментария
6 классов
САМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ — СОЧНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ТАЕТ ВО РТУ 🍎
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
✅ Яблоки — 7 шт.
✅ Сахар — 30–40 г
✅ Корица молотая — 1 ч. л.
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — 1 щепотка
✅ Сахар — 200 г
✅ Молоко —... читать полностью
1 комментарий
29 классов
40 комментариев
53 класса
Смузи - заряд бодрости
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 1/2 лимона с кожурой
- 200 мл минеральной воды
- мёд по вкусу
Приятного аппетита!
1 комментарий
19 классов
ВКУСНАЯ ПАСТА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ🍝
Ингредиенты
Для фарша:
Фарш из говядины - 400гр
Лук - 1 шт
Специи по вкусу
Подлива :
Лук - 1 шт
Помидоры - 4-5 шт
Вода - 350мл
Макароны - 250гр
Специи по вкусу
Сыр - 100гр
1 комментарий
23 класса
Блинный торт с заварным кремом и клубникой.
⠀
КБЖУ на 100 гр: 102/7/3/13
Вес ~1200 гр.
⠀
Блины:
🔺2 яйца с1
🔺1 ч.л соли
🔺1 гр сахзама FitParad 10
🔺40 гр протеина
🔺20 гр кокосовой муки
🔺350 гр воды
🔺40 гр цельнозерновой муки
⠀
Приготовление:
1️⃣Все ингредиенты смешать до однородности.
2️⃣Жарить с двух сторон до готовности на предварительно разогретой сковороде.
⠀
Крем:
🔺250 гр молока 3,2%
🔺250 гр воды
🔺30 гр крахмала
🔺10 гр сахзама 🔺50 гр рисовой муки
🔺2 желтка
🔺10 гр ванильного сахара
⠀
Приготовление:
1️⃣Все ингредиенты смешать до однородности.
2️⃣Поставить на медленный огонь, не переставая мешать венчиком, варить до загустения.
3️⃣Перелить в сухую чашу, накрыть пищевой плёнкой "в контакт" и оставит остужать при комнатной температуре.
⠀
Ягодная прослойка:
🔺150 гр замороженной клубники
🔺20 гр крахмала
🔺50 гр воды
🔺1 гр сахзама ⠀
Приготовление:
1️⃣Клубнику поставить на медленный огонь, проварить, пока полностью не разморозится.
2️⃣Крахмал, воду, сахзам смешать, вылить в клубничное пюре и перемешать.
3️⃣Варить до загустения, остудить.
⠀
Сборка торта:
1️⃣Собираем по схеме: блин, крем, ягодная прослойка, пока не закончатся все продукты.
2️⃣Накрыть плёнкой и убрать в холодильник пропитываться минимум на 4 часа.
⠀
Приятного аппетита ❤️
Моё самое любимое бюджетное тесто! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока. Сегодня предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Оно отлично подойдёт для пирогов, пирожков, булочек, пиццы и любой другой выпечки на дрожжевой основе. Ингредиенты: - Мука — 750–800 г - Тёплая вода — 500 мл - Свежие дрожжи — 30 г (или сухие — 10 г) - Растительное масло — 50 мл - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л.
Приготовление: 1. Готовим опару. Раскрошите свежие дрожжи, добавьте сахар и растирайте ложкой до однородности. Влейте всю тёплую воду (не горячую!) и добавьте 100 г муки из общего количества. Перемешайте венчиком до однородност