ВАСИЛИЙ ПЕРИСТОВ

Пирог с мясом и луком в духовке

Ингредиенты:

Для теста:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Яйца — 2 штуки
Масло сливочное — 70 г
Мука — около 500 г
Для начинки:
Говядина или свинина — 500 г
Лук репчатый — 2 крупные головки
Соль и перец — по вкусу
Масло растительное — 2 столовые ложки
Для смазывания:
Желток — 1 штука
Молоко — 1 столовая ложка

Как готовить:

Сначала нужно подготовить тесто. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появилась пышная пенка. В отдельной миске соединить яйца