Варим Жарим, рецепты

Всем привет! Март - время, когда организм особенно нуждается в поддержке. После зимы запасы витаминов на исходе, а сил хочется всё больше. Как помочь себе и близким с помощью питания? Делюсь идеями для семейного меню в марте! "Люблю я макароны" – многие помнят слова этой песни. Макароны любят и взрослые, и дети, ни для кого это не секрет. А мы добавим к макаронам обжаренное куриное филе и нежные кабачки, объединим их в сливочном соусе с тёртым сыром. Вкуснота! Лёгкий, свежий и витаминный салат - идеальный вариант для весеннего меню. Хрустящий редис, сочные огурцы и нежный творог создают гармоничное сочетание, а чеснок и зелень добавляют пикантности. Готовится за 10 минут — то, что нужно для быстрого и полезного перекуса или дополнения к основному блюду! Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления вкусных и сочных голубцов. Терпуг, запечённый в духовке с овощами и сметаной, получается очень вкусный и аппетитный. Блюдо достаточно про

Всем привет! Предлагаю рецепт лёгкого блюда из трески с овощами, полезного при сердечно‑ сосудистых заболеваниях - гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, сердечной недостаточности и других болезнях сердца и сосудов. При диете 10 разрешены нежирные виды рыбы, приготовленные отварным способом, тушеные, на пару, с последующим запеканием или в виде рубленых блюд (котлет, кнелей, суфле). Жарка не допускается. К разрешённым видам рыбы относятся: треска, судак, минтай, карп, ледяная рыба, навага, хек, камбала, окунь, угорь и другие нежирные виды рыб. Жирные сорта, а также солёная, копчёная рыба, рыбные консервы и икра исключаются из рациона. ✔ Совет: если необходимо исключить соль, можно добавить немного лимонного сока для лёгкой кислинки. Также можно добавить зелень (укроп, петрушку) для аромата. При необходимости можно подать к рыбе гарнир: отварной картофель или рис. Все блюда готовят без добавления соли. Нельзя использовать бобовые, перловую крупу, пшено, ячневую крупу, а также

Всем привет! В мире все взаимосвязано: плохая экология, стресс, неправильное питание, а главное - образ жизни. Очень часто мы об этом не задумываемся! Мы часто говорим: «Были бы продукты - а уж я разберусь, что приготовить и сколько съесть». И вот мы начинаем есть то, что пожирнее да послаще. А из-за того, что эта пища очень вкусна, мы склонны её переедать. Добавьте сюда малоподвижный образ жизни, вредные привычки, переутомление и стресс. Нередко всё это заканчивается печально и может привести к таким последствиям, как: И вот уже появляются боли в животе, изжога и тошнота, нарушение стула, вздутие и урчание. Самостоятельно определить источник проблемы невозможно, а промедление может усугубить ситуацию. Нужно обязательно записаться к гастроэнтерологу или терапевту, чтобы установить причину симптомов. Врач проведёт диагностику, подберёт терапию - и, с высокой вероятностью, назначит диету. Вероятность этого приближается к 100 %. Диета по назначению врача - знакомо? Если да, вы точно зн

Всем привет! Сегодня мы приготовим идеальный десерт для постного стола - без яиц и молочных продуктов. Влажный бисквит на персиковом сиропе, сочные фруктовые дольки и аппетитные рассыпчатые крошки сверху - прекрасное сладкое дополнение к вашему чаепитию! Форма для выпечки диаметром 22–24 см ✔ Для теста: ✔ Для штрейзельной крошки: ✔ Для начинки: 1. Подготовьте персики. Слейте сироп из банки. Отмерьте 200 мл для теста, остальной сироп можно использовать по другому назначению. 2. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. Влейте персиковый сироп и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто должно получиться достаточно густым, но легко льющимся (листайте фото) 3. Сформируйте пирог. Смажьте форму для выпечки (диаметром 22–24 см) растительным маслом. Аккуратно выложите тесто в форму, равномерно распределяя его по дну. 4. Добавьте начинку. Нарежьте персики дольками. Сверху на тесто разложите нарезанные персики, сл

Всем привет! Порадуйте близких вкусным ужином. Предлагаю три проверенных рецепта - каждый со своим характером: сытная говядина, сочная курица с овощами и лёгкий салат с кальмарами. Лёгкий салат с кальмарами - идеальный вариант для весны и лета! Свежесть болгарского перца, сладость черри, пикантность красного лука и маслин, ароматная лимонная заправка с базиликом… Готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус — просто восторг! ✔ Лимонная заправка с базиликом: Сытный и вкусный мясной салат. Сочетание говядины, чуть сладковатых обжаренных овощей и хрустящих соленых огурчиков в одной тарелке создает совершенно необыкновенный вкус и придает салату особую питательность! Чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной, при её жарке используем льезон. Хрустящая панировка, которая при этом образуется, не только придает аппетитную корочку готовому блюду, но и позволяет сохранить сок мяса внутри грудки. Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал Варим

В этой статье подборка изысканных, но простых в приготовлении блюд для весеннего праздника: от закуски‑сюрприза с морским коктейлем до воздушного пирога с брусникой и безе. Это настоящий сюрприз: хрустящие «лодочки» из рисовой бумаги, а в каждой - сочный микс из морепродуктов, томатов и сыра. Такая закуска станет визитной карточкой вашего стола: она фотогенична, необычна и запоминается именно сочетанием хрусткости и морской нежности. ✔ Соус: Важно: делайте лодочки небольшими, чтобы съесть за 1–2 укуса. Готовьте чипсы непосредственно перед подачей (они размягчаются от влаги). Нам очень понравился этот салат своим сочетанием вкусов - нежная куриная грудка, ароматные поджаренные грецкие орехи и сочный кисло-сладкий апельсин. ✔ Заправка для салата: Эффектный салат в форме пня станет украшением праздничного стола. Сочетание копчёной курицы, жареных шампиньонов и нежных яиц создаёт богатый вкус, а оформление придаёт блюду сказочный вид. ✔ Для соуса: ✔ Для украшения: ✔ Сборка салата (послойно

Всем привет! Сытно и без мяса: 3 проверенных рецепта постных салатов. Необычный, но очень вкусный и полезный корейский салат с крабовыми палочками, сладким перцем и огурцами. Салат из свежей капусты с маринованными огурчиками и зеленым горошком - отличный гарнир к мясу, курице или рыбе. СОВЕТ: дайте салату настояться перед подачей. Это позволит всем ингредиентам пропитаться заправкой и вкусом друг друга. Яркий, эффектный и очень вкусный салат. Булгур хорошо гармонирует с овощами и к тому же полезный. Готовьте, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡 Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Праздничный стол для мужской компании накрываем поистине мужскими блюдами: сытными, с ярким вкусом, но в то же время несложными и привычными для восприятия. Мужчинам точно понравится наш выбор! Для праздничного стола можно сделать мини‑бутерброды (канапе), нарезав чёрный хлеб небольшими квадратами или используя формочки для печенья (звёзды, круги и т. д.) Для маринада лука: Салат с копченой курицей, фасолью и яичными блинчиками - сытный, полезный и очень вкусный. Его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Салат получается яркий, сочный, хрустящий, очень вкусный и ароматный! Свиная рулька, запеченная в духовке - это настоящая «мужская» еда, очень сытная и аппетитная. Отдавайте предпочтение рульке с достаточным количеством мяса и умеренным слоем жира - так блюдо получится сочнее. ✔ Маринад: ✔ Соус к мясу: Картошка с салом в духовке получается невероятно нежной, рассыпчатой и ароматной. Все, кто пробовал, от неё в восторге. Хотите порадовать родных вкусным ужином? Приготовьте фа

Главный обряд - взаимное прощение: люди просят прощения у близких и отвечают: «Бог простит, и я прощаю». Это духовный рубеж: освобождение от обид и тягот перед началом поста. ✔ На Масленицу (Сырную седмицу) уже запрещено мясо, но ещё разрешены молочные продукты, яйца и рыба, которые можно есть в любой день недели - это одно из ключевых послаблений перед Великим постом. Масленица! Мы прощаемся с Зимой и встречаем красавицу Весну! Блины Бархатные на молоке - вкусные, тонкие, не липнут к сковороде, не рвутся и не превращаются в ком. Вкусный, сочный и нежный Салат Красное море за 5 минут! Всего 3 простых продукта в составе. Крабовое мясо (палочки) делим на волокна или режем соломкой. Режем помидоры. Сыр трем на крупной терке. Кладем все в миску, добавляем измельченный чеснок и зелень по вкусу. Перед подачей заправляем майонезом, перемешиваем. Готовить прессованный минтай очень просто: разморозить в камере холодильника (наполовину, чтобы легче было нарезать на кусочки), нарезать на порции,

Название "Золовкины посиделки" отражает главный обычай: чествование золовок (сестёр мужа) в домашнем кругу. Это способ укрепить родственные связи и показать своё гостеприимство и кулинарное мастерство. Что же приготовить на шестой день Масленицы? Мы подготовили меню‑подсказку: используйте его как основу или дополните любимыми рецептами. Блины с начинкой из красной рыбы, оформленные в виде роз, на праздничный стол. ✔ Для оформления: Для салата заранее отварите морковь и сварите вкрутую куриные яйца, так салат приготовить будет намного быстрее. Кускус - мелкая крупа из пшеницы для приготовления которой нужен только кипяток. Проще не придумаешь! Предлагаю подать кускус с креветками и овощами - выйдет не только очень вкусно, но и очень полезно. Такой пирог можно готовить со свежими или замороженными ягодами. Используем любые ягоды (смородину, вишню, чернику, клюкву) или же микс ягод. Диаметр моей формы 24 см. Готовьте, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡 Подписывайте