Сырники с шоколадной крошкой: Утренний праздник для сладкоежек! 

Привет, друзья! Хочется начать день с чего-то особенно вкусного и заряжающего хорошим настроением? Тогда этот рецепт для вас! Нежные творожные сырники с хрустящей шоколадной крошкой внутри — это объединение пользы и удовольствия. Они тают во рту, а с каждым кусочком попадается сладкий сюрприз. Идеально с чашечкой кофе или молока!

Рецепт: Воздушные сырники с шоколадной крошкой и бананом

Этот вариант сырников получается особенно сочным благодаря банану, а шоколад добавляет им волшебную нотку. Готовятся они просто, как классические, но вкус — просто космос!

Вам понадобится (на 10-12 сырников):
Творог (5-9%) — 500 г

Банан — 1 спелый (около 100 г)

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2-3 ст. ложки

Мука — 4-5 ст. ложек + для обваливания

Тёмный шоколад — 50 г (мелко порубить ножом в крошку)

Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Соль — щепотка

Растительное масло — для жарки

Как готовить:
В миске разомните банан вилкой до пюре. Добавьте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешайте.

Всыпьте муку и аккуратно замесите мягкое тесто. В конце добавьте шоколадную крошку и слегка перемешайте.

Руки слегка смочите водой. Столовой ложкой отделяйте порции теста, формируйте шарики, обваливайте их в муке и приплюсните в котлетки толщиной 1,5 см.

Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте тёплыми со сметаной, сгущёнкой, кленовым сиропом или дополнительной шоколадной крошкой!


Приятного аппетита!