
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить печёночные котлеты пышными. Нежнее нежногго они. Даже тем, кто не любит печень, они понравятся.
Готовлю сегодня именно котлеты, потому что пышные. О пользе этого продукта много говорить не приходится, ведь каждый знает, что это кладезь полезных веществ и витаминов, и очень важно сохранить все эти свойства в процессе приготовления. Такие котлеты отлично сочетаются с любым гарниром, что очень удобно. Готовим! Конечно, полезнее готовить из говяжьей печени. Стараюсь покупать край печени, там почти нет протоков. Если есть их нужно удалять. А ещё, всегда убираю плёнку, она очень жёсткая. Нарезаю печень под мясорубку. В котлеты эти добавляю сало, обычно свежее. Нарезаю его тоже кусочками под мясорубку. Готовлю печёночный фарш, перекручиваю на мясорубке печень и сало. Для фарша мелко нарежу одну крупную луковицу и обжарю её на растительном масле, добавив 0.5 ч.л сахара. Поверьте, котлеты с таким луком будут вкуснее. Не пропускайте этот момент! В фарш кладу соль, перец молотый, яйцо, обжаренный лук. Если лук обжаривали без сахара, добавьте его. А ещё, друзья, я добавлю половину чайн
Показать еще
74 комментария
553 раза поделились
9.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
525
- Елена ЩетининаЛенкорань
- Людмила Пчелкинапгт. Уразово (Валуйский район)
- Светлана Харцызова(Стадченко)г. Валуйки (Валуйский район)
- Елена СергеевнаБелгород
- Галина Рындинаг. Валуйки (Валуйский район)
1067
- 100 полезных идей958465 подписчиков
- Мосальское: от старины до современности210 подписчиков
- Тайные Архивы103942 подписчика
- Я - ТОРТодел!8173 подписчика
- ЭТО ВКУСНО1012 подписчиков