ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - говяжьи колена - 2х свиных ножек - соль - лук - морковь - перец горошком ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я сварила из говяжьего колена и 2х свиных ножек в мультиварке, 90 минут, не замачивая.Сразу солила, лаврушка, перец горошком и лук с морковкой. Потом лук и морковку выбрасываю. Всё, что отвалилось от костей - на кусочки. Это всё в формы чеснок и процеженный бульон без дополнительного кипячения. В одну форму для особого любителя - перемолотый хрен. Пока остывает на столе, несколько раз перемешиваю, добиваясь хоть какого-то равномерного распределения кусочков в бульоне, люблю так. Полностью остынет, и в холодильник. Приятного аппетита!