Уголок хозяйки

Популярные темы

Приготовление: Из всех ингредиентов замесите мягкое тесто, не забивайте его мукой. Накройте и дайте отдохнуть около 20 минут. Затем раскатайте пласт толщиной 4-5 мм, нарежьте полосками и сформируйте ромбики. В каждом сделайте надрез и выверните уголок — тот самый «фирменный» прием. Обжаривайте хворост в хорошо разогретом масле до золотистой корочки, выкладывайте на салфетки и щедро посыпайте сахарной пудрой.

Если так перчик вы ещё не готовили, то этот рецепт покорит всю семью. Секретный бабушкин рецепт. А как обычно готовите вы, делитесь в комментариях. Это просто волшебство вкуса и аромата, которое можно приготовить за час-полтора! Ингредиенты: Перец 10 шт. Мясной фарш (говядина/свинина) - 600 гр. Рис - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 шт. (крупный) Морковь - 1 - 2 шт. Помидоры 2 - 3 шт. Сметана 2 - 3 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль, перец чёрный молотый, зелень свежая или сушёная - по желанию Лавровый лист 2 шт. Приготовление: - Промойте перцы под водой и аккуратно удалите сердцевину вместе с семенами. - Обжарьте лук до золотистого цвета. - Смешайте готовый фарш с рисом, луком, солью и специями. - Наполните каждый перец полученной смесью доверху. - Натрите морковь на крупной тёрке. - Помидоры нарежьте на небольшие кусочки. - На дно большой кастрюли выложите половину моркови и половину помидор. - Выложите подготовленные перчики сверху, затем остатки моркови и помидоры. Залейте сверху небольшим количеством кипяченой воды. -Накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите ещё минут 10. - Потом выложите сметану, соль и сахар, немного перемешайте. - Закройте крышкой и готовьте ещё минут 30 - 40. Подавайте горячим со сметаной или любимым соусом. Вот так просто и вкусно можно порадовать себя и близких новым блюдом! Приятного аппетита и хорошего настроения вам и вашим близким! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #перецфаршированный #рецепт #кулинария #готовимдома