Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный! Готовим сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое «Пломбир»! 300 г – размягченного масла 600 мл – сметаны 2 г – ванили 3 – яйца 2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона 200 г – сахара 4 стол. л. - муки Берем сметану, лучше, если она будет жирной. К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем. Постепенно добавляем яйца с мукой, вымешивая массу. Емкость с массой помещаем на водяную баню. Провариваем на минимальном огне, пока полностью загустеет. Остужаем. Взбиваем миксером масло до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах. Такой оригинальный крем можно подавать и просто так, и использовать для приготовления потрясающе вкусных десертов. Они будут со вкусом мороженого

Торт "Норка крота". Ингредиенты: -Масло сливочное или маргарин — 100 Грамм -Сахар — 120 Грамм -Мука — 150 Грамм -Какао — 30 Грамм -Пекарский порошок — 1 Чайная ложка -Яйца — 2 Штуки -Молоко — 75 Миллилитров -Банан — 3-4 Штук -Шоколад — 50 Грамм -Сливки 33% — 400 Миллилитров -Загуститель для сливок — 2 Штуки (2 пакетика) Как приготовить "Торт "Норка крота"" Делаем тесто. Смешиваем муку, сахар, какао и пекарский порошок. Добавляем размягченное сливочное масло, молоко и яйца. Смазываем дно формы маслом и выливаем в нее все тесто. Выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Из остывшего коржа вынимаем серединку, оставив бортики. В получившуюся выемку укладываем очищенные бананы. Шоколад измельчаем на мелкие крошки. Взбиваем сливки с загустителем и добавляем крошки шоколада. Выкладываем получившийся крем на бананы. Часть коржа, которую мы вынули из серединки, измельчаем в крошки и густо посыпаем ими торт. Ставим торт в холодильник часа на 2.