Как засолить красную икру (лосося, форели, горбуши) и выбрать самку форели с икрой.
Совсем скоро наступит Новый год 2026. А какой же праздник без красной икры? Красная икра прижилась на новогоднем столе, наверное, как символ достатка, как дань новому год у, чтобы следующий год был успешным и удачным.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
Ингредиенты: Икра форели в ястыках - 560 гр; Соль - 1,3 ст.л без горки; Сахарный песок - 0,7 ст. л.
В этом ролике я поделился, как засолить красную икру форели (горбуши, лосося). И самое главное, как выбрать самку форели, горбуши или лосося с икрой.
Сделать икру в домашних условиях совсем несложно, хотя и придется повозиться. Понадобится минимум ингредиентов: соль, сахарный песок, ну и сама красная икра.
Нет комментариев