Предыдущая публикация
Трёхслойный кекс "Три вкуса"
Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный! Разрезая ароматный кекс вы доставите огромную радость своим гостям когда они увидят насколько он необычен внутри! А насколько он вкусен... приготовьте и убедитесь-это непередаваемо! Приятное чаепитие и душевные, тёплые разговоры за чашечкой ароматного чая... что может быть лучше зимним вечером? Заходите, угощайтесь на здоровье и в радость!
Тесто
Сахар (сахар универсальный ТМ "Мистраль") — 300 г
Яйцо куриное — 6 шт
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Начинки
Мак — 75 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 50 г
Куркума — 2 ч. л.
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром (я перемолола его на сахарную пудру)
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли
Белки взбиваем в густую пену
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители-в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета)
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой)источник авторhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/118499/
Следующая публикация
Комментарии 59
Qdffgtb vcff. Grcrg
trd Ddrtfvtuihgfcrfrxs,,aze
Sxzdtvgfddffyb Cgydcgnvgffdh.tmmsrcssdgffdsssazsf. fddrfedf defdccvyjkfrfdxsz.A. ffzdvunyfcynovtg.fffgttct.
RgrvcfhgfvRgrvcfhgfvc