Два Шефа На Кухне

Очень питательный и вкусный салат из советской кухни: “Обжорка” можно наесться и без гарнира

Салат “Обжорка” был придуман ещё в советское время, но за всё это время не потерял своей популярности, а только лишь приобрёл множество вариаций приготовления. Основными ингредиентами является мясо и солёные или маринованные огурцы. И конечно же своя изюминка салата - это зажаренные овощи. В любом варианте салат получается очень сытным и вкусным. Сегодня салат “Обжорка” готовим с говядиной.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кусок мяса опускаем в кипящую воду, снимаем пену и варим ~30 минут. После добавляем морковь, луковицу, перец горошком, лавровый лист, солим и варим еще ~30 минут, после даём остыть мясу в

Готовлю нежную печень по-царски: даже не любители печени по достоинству оценят это блюдо

Печень по-царски - очень нежное и вкусное блюдо из печени
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень - 500 гр.
Манка - 100 гр.
Молоко - 100 мл.
Лук - 250 гр.
Морковь - 300 гр.
Сыр - 100 гр.
Панировочные сухари ~ 1 ст. л.
Смесь перцев - по вкусу
Сельдерейная соль - по вкусу
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #печень #печеньпоцарски #поцарски #двашефанакухне #рецепты #закуска #напраздничныйстол #куринаяпечень #печеньвдуховке #вдуховке

Быстрый и вкусный салат с морковью по-корейски и копченой курицей

Готовится быстро и просто, а выглядит очень ярко и нарядно, хоть на праздник, хоть на ужин!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая курица(филе) ~ 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Свежий огурец - 1 шт.
Морковь по-корейски ~ 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Майонез
Соль - по вкусу
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на наш Дзен канал, и заходите в гости - мы рады видеть всех! @two_chefs_in_kitchen 
#еда#простыерецепты#двашефанакухне#видеорецепт#пошаговыйрецепт#салат#вкусныйсалат#салаты#рецептысалатов#салатскорейскойморковью#салатскурицей#какприготовить#корейскаяморковь#праздничныйсалат#простойсалат#вкусныесалаты#

Ароматные и сочные шашлычки из курицы не хуже, чем на углях!

Когда на улице не погода и не добраться до мангала, делаю отменный, куриный шашлык в пикантном сливовом маринаде дома
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с луком, соль, сливовый соус, перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 60 минут. Шпажки замачиваем в холодной воде ~ на 20 минут.
Нарезаем крупными дольками сладкий перец, помидоры, скидываем в миску, добавляем: соль, сушеный чеснок, орегано, паприку, оливковое масло, перемешиваем.
Нарезаем кружками картофель, скидываем в миску, добавляем: соль, сушеный чеснок, сушеный укроп, перец, оливковое масло, перемешиваем, выкладыв

Невероятно вкусный соус, который я обязательно закрываю на зиму по много банок

Завораживающий вкус и аромат соуса, от которого удваивается аппетит и любое блюдо становится вкуснее
Готовится очень просто и не требует хранения в холодильнике!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
От сливы отделяем косточки, мякоть выкладываем в кастрюлю, ставим на огонь, помешивая доводим до кипения, с момента закипания варим ~ 10-15 минут постоянно помешивая.
Пюрируем блендером, добавляем сахар, соль, карри, перец чили, перец черный, чеснок через пресс, перемешиваем.
Доводим массу до кипения, варим 10 минут, постоянно помешивая.
Разливаем в стерилизованные банки, плотно закрываем крышками и оставляем до полн

Желе из красной смородины без варки

Ягодное желе из красной смородины с максимальным сохранением полезных свойств ягоды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ягоды выкладываем в кастрюлю, немного мнем, слегка подогреваем на плите, так ягода лучше даст сок, полностью разминаем.
Выкладываем в сито и перетираем, добавляем сахар, перемешиваем, оставляем на 15 минут до полного растворения сахара.
Разливаем в стерилизованные баночки, убираем и храним в холодильнике.
Желе получается в меру сладким, не кислым, с очень насыщенным смородиновым вкусом и вся польза ягод в желе сохранена
Как Вам такой рецепт желе? Жду Ваши комментарии!
Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом
Ссылка на в

Просто добавляю в фарш огурцы: получаются необычайно вкусные и сочные котлеты

Необычайно воздушные и сочные котлеты с добавлением огурца.
Способ приготовления:
Делаем фарш свинина, говядина 1:1
Панировочные сухари смешиваем с протертым луком и оставляем набухнуть 5-7 минут.
Добавляем сухари с луком в фарш, тертый огурец, яйца, соль, перец по вкусу.
Все тщательно перемешиваем и формируем шарики.
Лепить из фарша нужно мокрыми руками, тогда фарш не будет липнуть к рукам
Обжариваем с двух сторон на среднем огне ~ по 4 -5 минут.
Вот и все! Наши воздушные и сочные котлеты готовы!
Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом
Приятного аппетита! Готовьте с любовью
Ссылк

Всегда знаю что делать из переросших огурцов: ароматная и очень вкусная икра на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 2 кг.
Лук - 600 г.
Сладкий перец - 600 г.
Морковь - 600 г.
Помидоры - 600 г.
Чеснок - 12 Зубчиков
Томатная паста - 4 ст.л. (120 гр.)
Соль - 2 ст.л.(40 гр.)
Сахар - 3 ст.л. (80 гр.)
Уксус 9% - 2 ст.л. (30 мл.)
Масло растительное
Перец чили - 1 шт.
Выход: 5 банок по 0,5 л.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #огурцы #заготовки #двашефанакухне #переросшиеогурцы #икраизогурцов #о

Вкусный и ароматный пирог с черной смородиной: нежное лакомство с ягодной сладостью

Пирог с черной смородиной - это превосходное сочетание мягкого теста и сочных, кисло-сладких ягод.
Готовый пирог можно подавать как теплым, так и остывшим. Он идеально сочетается с ванильным мороженым, взбитыми сливками или просто посыпается сахарной пудрой перед подачей.
Пирог с черной смородиной - это прекрасный выбор для десерта или чаепития. Насладитесь этим нежным и сочным удовольствием вместе с вашими близкими и гостями!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 2 шт.
Мука - 240 гр.
Сахар - 180 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Соль - ⅓ ч.л.
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 7

Вкуснейшие помидоры по-армянски

Не устоять перед вкуснейшими помидорами по-армянски на зиму! Просто на этапе готовки распространяется потрясающий аромат, а когда помидорчики готовы, это вообще волшебство! Не могу не поделиться этим невероятно вкусным и ароматным рецептом, идеальным для приготовления заготовок на зиму.
Чтобы приготовить эти волшебные помидоры, нам понадобятся спелые и сочные помидоры, предпочтительно сортов, которые хорошо сохраняют свою форму и аромат. Также приготовьте свежие ароматные травы, такие как базилик, укроп, и петрушку - они придают неповторимый вкус и аромат вашим заготовкам.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте помидоры на дольки и аккуратно разложите их по банка

В сезон когда овощи не бьют по карману: часто готовлю безумно вкусный овощной микс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 700 гр.
Морковь - 1 шт. (250 гр.)
Картофель - 2 шт. (250 гр.)
Сладкий перец - 1 шт. (120 гр.)
Зелень (лук, укроп, петрушка)
Яйца - 3 шт.
Соль / Перец - по вкусу
Сахар - 10 гр.
Кефир - 100 мл.
Разрыхлитель - 10 гр.
Масло растительное - 70 мл.
Мука - 150 гр.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #простойрецепт #двашефанакухне #рецептизкапусты #вкуснаяеда #овощивдуховке #запеченныеовощ

Грибная икра из лисичек с чили перцем: нежное и ароматное удовольствие с пикантной остринкой

Грибная икра из лисичек: вкусная, ароматная закуска, которая является настоящим деликатесом.
Икра из лисичек является отличным дополнением к хлебу, тостам или крекерам, а также может использоваться в качестве начинки для бутербродов или блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лисички - 1 кг.
Лук - 250 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец чили - 1 шт.
Соль по вкусу
Сушеный укроп - 1 ч. л. с горкой
Растительное масло - 50 мл.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкус

Соблазнительное сочетание: баклажаны с фаршем в духовке

Это сочетание нежных баклажанов с ароматным фаршем просто завораживает вкусовые рецепторы и оставляет приятное послевкусие.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец сладкий разноцветный
Фарш - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка)
Оливковое масло - 30 мл.
Паприка - ½ ч. л.
Сушеный чеснок - ½ ч. л.
Прованские травы - ½ ч. л.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу  и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #баклажанырецепт #необычныебаклажаны #простойрецепт #дваше

Ароматное варенье пятиминутка из чёрной смородины: классический рецепт для настоящих гурманов.

Черная смородина - это ягода, обладающая насыщенным вкусом и множеством полезных свойств. Используя классический рецепт, вы сможете приготовить варенье, которое будет ароматным и очень вкусным.
Для приготовления варенья пятиминутка из чёрной смородины по классическому рецепту следуйте следующим шагам:
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Помешивайте сахар, пока он полностью не растворится в воде.
В сахарный сироп добавьте свежие ягоды черной смородины. Перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились в сиропе.
Доведите сироп с ягодами до кипения, удалите образующуюся пену.
Варите вар

Сочная долма в виноградных листьях: невероятно вкусное и ароматное блюдо

Рецепт долмы предлагает широкие возможности для экспериментов с начинкой. Вы можете использовать фарш из говядины, баранины, куриного или индюшачьего мяса, а также комбинировать различные виды мяса для создания уникального вкуса. Добавление риса, ароматных специй, трав и овощей позволит вам придать начинке еще больше насыщенности и аромата.
Свежие листья винограда, обернутые вокруг начинки, создают нежную текстуру и добавляют особый вкус блюду. Поджаривание или запекание долмы придает им прекрасную золотистую корочку, а запах, распространяющийся во время приготовления, заставляет аппетит просто бить ключом.
Насладите

Ароматное варенье пятиминутка из черной смородины: вкуснятина для всей семьи (быстро и просто)

Черная смородина - это ягода, богатая витаминами и антиоксидантами, и варенье из нее - отличный способ сохранить ее полезные свойства и насладиться ярким вкусом в любое время года. Благодаря этому простому рецепту, вы сможете приготовить ароматное варенье за всего пять минут.
Попробуйте этот быстрый и простой рецепт варенья из черной смородины и порадуйте своих близких этой вкуснятиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 1,5 стакана
Чёрная смородина - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг.
Выход: 4 банки по 700 грамм
Готовьте с любовью Приятных заготовок!
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады в

Хрустящие свежие огурцы на зиму: без варки и стерилизации (простой рецепт обалденной закуски)

В этом простом рецепте огурцы маринуются в холодном рассоле, который придает им неповторимый хруст и освежающий вкус. Готовыми хрустящими огурчиками можно наслаждаться в любое время года, добавляя их в салаты, закуски или просто употребляя в качестве освежающего перекуса. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь свежестью огурцов на протяжении всего зимнего сезона.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы - 1.5 кг.
Чеснок - 130 гр.
Лук - 130 гр.
Соль - 50 гр.
Сахар - 125гр.
Уксус 9% - 70 мл.
Выход 2 банки по 800 мл.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу  и заход

Питание для волос. Полезные и вредные продукты. Топ 10: Питательные продукты для здоровых волос

Рыба и морепродукты – богаты фосфором, цинком, йодом и полезными жирами.
Зелень и листовые овощи содержат много кальция, магния, железа, витаминов С, А.
Орехи и семена – ценнейший источник витамина E и полиненасыщенных жирных кислот, содержат цинк, селен.
Зерновые (проросшее зерно, крупы, хлебцы, отруби) – основной источник витаминов группы B
Птица – содержит легкий для усвоения белок, без которого волосы становятся тусклыми и бесцветными. Кроме того, мясо птицы богато железом, необходимым для организма.
Яйца – источник белка. К тому же, содержат незаменимые для организма витамин

Желе из красной смородины без варки: сохраняем полезные свойства ягоды и создаем сочное лакомство

Красная смородина - настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов, и чтобы сохранить все их полезные свойства, мы предлагаем приготовить желе без варки. Такой способ позволяет сохранить большую часть витаминов и питательных веществ, которые могут разрушиться при высоких температурах. Желе из красной смородины без варки - это не только вкусное угощение, но и источник витаминов С и К, питательных волокон и антиоксидантов. Насладитесь ярким вкусом и максимальной пользой для вашего организма с нашим рецептом желе из красной смородины без варки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная смородина(без веточек) - 500

Мои обязательные заготовки природного антибиотика на зиму: 3 рецепта из листьев хрена

Листья хрена с чесноком и чили
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья хрена - 100 гр.
Петрушка - 50 гр.
Укроп - 50 гр.
Перец острый - 1 шт.
Сок лимона - 50 мл.
Чеснок - 70 гр.
Орехи грецкие 70 гр.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Листья хрена с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья хрена - 7 - 8 шт.
Помидоры - 500 гр.
Перец чили - ½ шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - по вкусу
Сахар - ½ ч. л.
Хмели - сунели - ½ ч. л.
Растительное масло - 25 мл.
Листья хрена со сладким и чили перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья хрена - 10 шт.
Петрушка - 100 гр.
Укроп - 100 гр.
П

Нежная грибная икра из лисичек: вкусная, ароматная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лисички - 1 кг.
Лук репчатый - 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Помидоры - 500 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 100 мл.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу  и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #грибнаяикра #икраизлисичекназиму #грибнаяикраспомидорами
#рецептгрибнойикры #какприготовитьгрибнуюикру #заготовкагрибовназиму #блюдаизгрибов #закускаизлисичек #закускаизгрибов #двашефанакухне
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Всем п

Вот так просто и вкусно готовлю сытный обед на всю семью: от добавки сложно отказаться

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш - 600 гр.
Картофель - 700 гр.
Булгур - 50 гр.
Капуста - 330 гр.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Лук - 230 гр.
Морковь - 120 гр.
Помидор - 230 гр.
Паста томатная - 30 гр.
Кориандр -1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Пажитник - ½ ч.л
Перец горошком душистый ~ 4 шт.
Лавровый лист -2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #булгур #овощи #овощивказане #двашеф

Ароматный компот с листьями чёрной смородины: быстрая заготовка на зиму без заморочек

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На одну 3-х литровую банку
Смородина чёрная - 500 гр.
Листья чёрной смородины ~ 40 шт.
Сахар - 300 гр.
Смородина чёрная - 500 гр.
Мята
Сахар-300 гр.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Подписывайтесь на наш Дзен канал @two_chefs_in_kitchen 
Впереди много вкусной еды и рецептов!
#еда #компот #чёрнаясмородина #заготовки #напитки #двашефанакухне #рецепты #заготовкиназиму #компотизчёрнойсмородины #домашнийкомпот #витамины #ягоды #витаминныйкомпот #домашниезаготовки #листьячернойсмородины #компотизлист