Классический манник — нежный, ароматный и всегда удачный!
Манник — тот самый тёплый домашний десерт, который получается даже у тех, кто редко что-то печёт. Он мягкий, рассыпчатый и невероятно уютный. В этот вариант я добавляю немного лимонной цедры — она делает вкус более ярким и свежим. Попробуйте обязательно! Ингредиенты (форма 20–22 см): Манка — 1 стакан (≈200 г) Кефир или простокваша — 1 стакан (250 мл) Сахар — ... читать полностью
Готовим блинчики как чебуреки с мясом: сока столько, что выливается как из хинкали
Таким образом блинчики мало кто готовит, и совершенно зря. Они намного отличаются от традиционных, напоминая скорее настоящие чебуреки. Начинка внутри за время на сковороде становится невероятно нежной, а сока становится столько, что блинчик можно принять и за хинкали. Ингредиенты: два крупных яйца пол чайной ложки соли столовая ложка сахара одна чашка... читать полностью
ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ЦУКАТАМИ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ: рецепт, который все просят
Этот пирог с апельсиновыми цукатами — один из тех десертов, которые исчезают с тарелки быстрее, чем успеваешь заварить чай. Сочетание влажного мякиша и хрустящей посыпки делает его по-настоящему уютным. Яйца — 2 шт Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Растительное масло — 80 г Йогурт —... читать полностью
Быстрый рулет из одного большого коржа: пеку без мороки и заворачиваю с кремом за 15 минут.
Быстрый рулет — этот десерт я готовлю, когда хочется чего-то эффектного, но без долгой возни. Один большой корж, нежный сливочный крем — все просто, быстро и всегда получается. Рулет выходит мягким, сочным и выглядит так, будто над ним трудились полдня. Ингредиенты: яйца — 4 шт., сахар — 1 ст. л., соль — 1 щепотка, мука ... читать полностью
Пирог с ягодами “12 ложек” — невероятно пышный и быстрый.
Этот пирог — спасение, когда хочется чего-то домашнего, тёплого и ароматного, но возиться долго совсем нет времени. Рецепт называется “12 ложек”, потому что почти все ингредиенты измеряются обычными столовыми ложками — проще не бывает! Ингредиенты: 2 яйца 12 ст. л. сахара 12 ст. л. молока 12 ст. л....читать полностью
Воздушный бисквит с лёгким лимонным привкусом, который готовится без весов — всего 12 ложек! Мягкий, лёгкий, ароматный… Я была в шоке, насколько он простой и при этом вкусный. Вы ОБЯЗАНЫ это попробовать. Обязательно сохраните! Взбейте яйца с сахаром до пышности… Читать описание
Сочники с творогом и изюмом — как из бабушкиной печки
Помните, как в детстве пахло на кухне? Тесто, творог, ваниль… Эти сочники — чистая ностальгия в каждом кусочке. Хрустящее снаружи, нежное и сочное внутри. Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее Для 14 штук: Тесто: 250 г муки 70 г сахара 80 г сливочного масла (мягкого)... читать полностью
Если хочется порадовать себя или близких домашней выпечкой, но нет желания долго стоять у плиты, этот рецепт – идеальный вариант! Хрустящее, рассыпчатое тесто, ароматное варенье и нежная сладкая крошка делают это песочное пирожное настоящей находкой для любителей простых, но вкусных десертов. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Ингредиенты: Мука – 310 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Сливочное масло (размягченное)... читать полностью