Английские фрикадельки

Ингредиенты:
Фарш из говядины: 900 Грамм
Панировочные сухари: 3/4 Стакана
Горчица: 1/4 Стакана
Кетчуп: 1/4 Стакана
Бульонные кубики: 1 Штука
Вустерширский соус: 1 Ст. ложка
Масло сливочное: 50 Грамм
Лук: 1 Штука
Бульон: 2,5 Стакана
Соль, специи: По вкусу
Крахмал: 2 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1
К фаршу добавить горчицу, панировочные сухари, кетчуп.
Шаг 2
Добавить специи и Вустерширский соус.
Шаг 3
Хорошо вымесить фарш и сформовать фрикадельки.
Шаг 4
На сковороде растопить масло и обжарить фрикадельки.
Шаг 5
Обжаренные фрикадельки переложите на тарелку. А в сковороду положите лук.
Шаг 6
Обжарьте лук три минуты и добавьте бульон. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте кетчуп и горчицу по столовой ложке.
Шаг 8
Влейте соус.
Шаг 9
Разведите крахмал водой.
Шаг 10
Крахмал влейте в луковый соус, помешивая.
Шаг 11
Верните фрикадельки на сковороду и протушите их 15 минут.
Приятного аппетита!