Пышные и нежные оладушки на сметане😃

Ингредиенты:
● 120 г сметаны
● 120 мл кефира
● 0,5 ч. л. соды
● 2-3 ст. л. сахара
● 0,5 ч. л. соли
● 150 г муки
● масло для жарки
Приготовление:
Смешиваем сметану с кефиром и содой, оставить на 5-10 минут. Добавить сахар и соль, перемешать. Просеять муку в тесто. Перемешать. Жарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом, на маленьком огне и лучше под крышкой, чтобы оладушки хорошо поднялись. Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом. Очень вкусно!