Домашний майонез

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 150 мл
Сахар — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Горчица — 0,25 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Яйцо взбить погружным блендером с солью, сахаром и горчицей в течение 1 мин.
2. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло. Масса практически сразу удвоится, загустеет и побелеет, добавить лимонный сок и ещё немного взбить.
Приятного аппетита!